Мачавая кіслата часта мае дрэнную рэпутацыю, бо асацыюецца з пакутлівым болем пры падагры. Але на самой справе гэта нармальнае і нават карыснае злучэнне ў нашым арганізме. Праблемы пачынаюцца, калі яе занадта шмат. Дык як жа ўтвараецца мачавая кіслата і што прымушае яе назапашвацца да шкоднага ўзроўню? Давайце паглыбімся ў шлях малекулы мачавой кіслаты.
Частка 1: Паходжанне - адкуль бярэцца мачавая кіслата?
Мачавая кіслата — гэта канчатковы прадукт распаду рэчываў, якія называюцца пурынамі.
Пурыны знутры (эндагенная крыніца):
Уявіце, што ваша цела — гэта горад, які пастаянна абнаўляецца, дзе кожны дзень зносяцца старыя будынкі і будуюцца новыя. Пурыны з'яўляюцца ключавым кампанентам ДНК і РНК вашых клетак — генетычных чарцяжоў для гэтых будынкаў. Калі клеткі натуральным чынам паміраюць і расшчапляюцца для перапрацоўкі (працэс, які называецца абнаўленнем клетак), іх пурыны вызваляюцца. Гэтая ўнутраная, натуральная крыніца насамрэч складае каля 80% мачавой кіслаты ў вашым арганізме.
Пурыны з вашай талеркі (экзагенная крыніца):
Астатнія 20% паступаюць з вашага рацыёну. Пурыны натуральным чынам прысутнічаюць у многіх прадуктах харчавання, асабліва ў высокіх канцэнтрацыях у:
• Субпрадукты (печань, ныркі)
• Некаторыя морапрадукты (анчоўсы, сардзіны, грабеньчыкі)
•Чырвонае мяса
• Алкаголь (асабліва піва)
Калі вы пераварваеце гэтыя прадукты, пуріны вызваляюцца, ўсмоктваюцца ў кроў і ў рэшце рэшт пераўтвараюцца ў мачавую кіслату.
Частка 2: Шлях — ад вытворчасці да ўтылізацыі
Пасля выпрацоўкі мачавая кіслата цыркулюе ў крыві. Яна не павінна там заставацца. Як і любы прадукт жыццядзейнасці, яна павінна быць выведзена з арганізма. Гэтая важная задача ў першую чаргу ўскладзена на вашы ныркі.
Ныркі фільтруюць мачавую кіслату з крыві.
Каля дзвюх трацін яго выводзіцца з мочой.
Астатняя траціна апрацоўваецца кішачнікам, дзе кішачныя бактэрыі расшчапляюць яе, і яна выводзіцца з калам.
У ідэальных умовах гэтая сістэма знаходзіцца ў ідэальным балансе: колькасць выпрацоўваемай мачавой кіслаты роўная колькасці вылучаемай. Гэта падтрымлівае яе канцэнтрацыю ў крыві на здаровым узроўні (ніжэй за 6,8 мг/дл).
Частка 3: Назапашванне — чаму назапашваецца мачавая кіслата
Баланс парушаецца, калі арганізм выпрацоўвае занадта шмат мачавой кіслаты, ныркі выводзяць яе занадта мала або калі адбываецца спалучэнне абодвух станаў. Гэты стан называецца гіперурыкеміяй (літаральна «высокі ўзровень мачавой кіслаты ў крыві»).
Прычыны празмернай вытворчасці:
Дыета:Ужыванне вялікай колькасці прадуктаў і напояў з высокім утрыманнем пурынаў (напрыклад, салодкіх газаваных напояў і алкаголю з высокім утрыманнем фруктозы) можа перагрузіць арганізм.
Абароты клетак:Некаторыя захворванні, такія як рак або псарыяз, могуць выклікаць незвычайна хуткую гібель клетак, перапаўняючы арганізм пурынамі.
Прычыны недастатковага вывядзення (больш распаўсюджаная прычына):
Функцыя нырак:Парушэнне функцыі нырак з'яўляецца асноўнай прычынай. Калі ныркі працуюць неэфектыўна, яны не могуць эфектыўна фільтраваць мачавую кіслату.
Генетыка:Некаторыя людзі проста схільныя да вывядзення меншай колькасці мачавой кіслаты.
Лекавыя прэпараты:Некаторыя лекі, такія як мочегонные сродкі («мочаныя таблеткі») або нізкія дозы аспірыну, могуць перашкаджаць здольнасці нырак выводзіць мачавую кіслату.
Іншыя захворванні:Атлусценне, гіпертанія і гіпатэрыёз звязаны са зніжэннем вывядзення мачавой кіслаты.
Частка 4: Наступствы - калі мачавая кіслата крышталізуецца
Вось тут і пачынаецца сапраўдны боль. Мачавая кіслата дрэнна раствараецца ў крыві. Калі яе канцэнтрацыя перавышае кропку насычэння (парог 6,8 мг/дл), яна больш не можа заставацца растваранай.
Ён пачынае выпадаць у асадак з крыві, утвараючы вострыя, ігольчастыя крышталі монанатрыевай кіслаты.
У суставах: Гэтыя крышталі часта адкладаюцца ўнутры і вакол суставаў — улюбёным месцам з'яўляецца самы халодны сустаў у целе — вялікі палец ступні. Гэта падагра. Імунная сістэма арганізма ўспрымае гэтыя крышталі як чужародную пагрозу, запускаючы масіўную запаленчую атаку, якая прыводзіць да раптоўнага, моцнага болю, пачырванення і ацёку.
Пад скурай: з часам вялікія навалы крышталяў могуць утвараць бачныя крэйдавыя вузельчыкі, якія называюцца тофусамі.
У нырках: крышталі таксама могуць утварацца ў нырках, што прыводзіць да балючых камянёў у нырках і патэнцыйна спрыяе хранічнай хваробе нырак.
Выснова: Захаванне раўнавагі
Мачавая кіслата сама па сабе не з'яўляецца вінаватым; насамрэч гэта магутны антыаксідант, які дапамагае абараніць нашы крывяносныя сасуды. Праблема ў дысбалансе ў нашай унутранай сістэме выпрацоўкі і ўтылізацыі. Разумеючы гэты шлях — ад распаду нашых уласных клетак і ежы, якую мы ямо, да яе крытычна важнага вывядзення ныркамі — мы можам лепш зразумець, як выбар ладу жыцця і генетыка адыгрываюць ролю ў прадухіленні таго, каб гэты натуральны прадукт жыцця ператварыўся ў балюча ненатуральны жыхар нашых суставаў.
Час публікацыі: 12 верасня 2025 г.